利茲大學25Fall新增數字和自動化化學碩士，10月開放申請！
2024-05-27
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| 入學時間 | 項目時長 | 項目學費 |
| 9月 | 1年 | 32000英鎊 |
| 類型 | 總分要求 | 小分要求 |
| 雅思 | 6.5 | 單項6 |
| 托福 | 88 | / |
| PTE | 64 | / |
利茲大學食品科學(食品生物技術)理學碩士項目涉及現代食品生產的最前沿問題。學生將探索生物技術的起源、與食品中生物技術相關的立法和社會問題、免疫系統和抗體、DNA的作用及他們是如何操作的、以及現代生物分析方法在生物技術和食品安全中的作用。學生將有機會挑戰與食品過敏有關的未解決的問題、風險、原因和解決方案，學生將從中學到食品原料背后的科學知識。化學和生物化學是本項目課程的基礎，同時也是食品加工的基礎。學生還將學習微生物學和營養的基本要素。學生將學習應用基礎科學概念來理解和操縱食物的復雜特征，并將這些科學知識與對食品技術的理解相結合。本項目與我們的研究團隊緊密相連，學生將師從于積極從事世界級研究和前沿專業實踐的專業人員。
| 序號 | 課程介紹 | Curriculum |
| 1 | 微生物與化學食品安全 | Microbiological and Chemical Food Safety |
| 2 | 食品加工 | Food Processing |
| 3 | 食品組成結構與功能 | Structure and Function of Food Components |
| 4 | 食品生物技術 | Food Biotechnology |
| 5 | 食品加工對營養品質的影響 | Impacts of Food Processing on Nutritional Quality |
| 6 | 應用與研究的專業發展 | Professional Development for Employment and Research |
| 7 | 食品診斷與下一代生物傳感器 | Food Diagnostics and Next- Generation Biosensors |
| 8 | 食品與過敏反應 | Food and the Allergic Reaction |
| 9 | 研究項目 | Research Project |
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