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家禽科學

Poultry Science (M.S./M.Agr.)

所屬學院：農業與生命科學學院

申請難度：高就業前景：優消費水平：高

168 QS 2023 68 U.S.NEWS 2023

項目簡介

入學時間	項目時長	項目學費
/	1-2 年	$ 59964/學年

申請時間

開放時間

語言要求

類型	總分要求	小分要求
雅思	6.0	/
托福	80	/

培養目標

家禽業的持續增長增加了對家禽業成功所需的各個科學領域的技術知識的需求。在任何一個農業領域，對基礎科學和應用科學的理解都比現代集約生產家禽肉和蛋更具市場價值或回報。因為鳥類是該系研究生課程的基礎，所以其他感興趣的領域包括外來物種和野生動物物種，以及使用鳥類模型進行的細胞和分子研究。該系的一個主要目標是為從事研究、教學、推廣或工業操作的工作提供培訓。我們還努力彌合基礎生物化學、遺傳學、生理學和經濟學課程之間的雙向差距，以及它們在家禽生產和所有鳥類物種護理中的實際應用。該系提供農業碩士（傳統和在線）、理學碩士和哲學博士學位的研究生課程。除了主修家禽科學外，學生還可以通過許多大學間的學院來攻讀專業，包括營養學、食品科學技術和遺傳學。在遺傳學、生殖學、營養學、生物化學、生理學、環境學、管理學、微生物學、加工和所有商業重要物種的市場營銷方面，教員都有專業知識。該系還積極參與其他鳥類的許多學科，并追求基本的細胞和分子知識。農業碩士（MAGR）學位是為希望獲得農業、食品和自然資源管理方向專業研究生培訓的學生設計的。它旨在強調利用科學技術造福人類的解決問題的技能，而不是作為一個研究學位。· 家禽科學農業碩士(M.Agr.)· 家禽科學碩士(M.S.)

主要課程

序號	課程介紹	Curriculum
1	鳥類生理學	Avian Physiology
2	高級蛋禽肉加工	Advanced Egg & Poultry Meat Processing
3	發酵與胃腸微生物學	Fermentation and Gastrointestinal Microbiology
4	鳥類營養	Avian Nutrition
5	微生物鑒定的分子方法	Molecular Methods for Microbial Characterization
6	精確飲食配方	Precision Diet Formula
7	高級禽肉深加工	Advanced Poultry Meat Further Processing
8	食品輻照微生物學	Microbiology of Food Irradiation
9	應用動物基因組學	Applied Animal Genomics
10	家禽疾病	Diseases of Poultry